Cap Aureo Signature Restaurant
Uživajte v istrskih umetninah na svojem krožniku in v zgodbah o obali in morju v vsakem kozarcu. Jedilnik Jeffreyja Velle z Michelinovo zvezdico temelji na sezoni, lokaciji in ljubezni do kraja.
Kuharski mojster Jeffrey Vella z ambicioznimi interpretacijami jedi na osnovi zelenjave
S steklene terase v petem nadstropju se ponuja čudovit razgled na marino in staro mestno jedro Rovinja
Pridružite se gurmanskemu popotovanju, ki ga je zasnoval Jeffrey Vella, kuharski mojster z Michelinovo zvezdico, čigar cilj je zapeljati čutila in razvajati brbončice. Začnite z izbiro enega izmed treh skrbno pripravljenih menijev – Moja Istra, sezonsko raziskovanje, navdihnjeno z najbolj svežimi lokalnimi proizvodi v območju 50 km; Popotovanje od leta 2019, retrospektiva najbolj priznanih jedi od odprtja; ali V smeri bolj zelene misli, vegetarijanski meni, navdihnjen z okusi letnega časa. Katero koli popotovanje okušanja izberete, bodo naši someljeji izbrali popolno vinsko spremljavo za vsak hod. Za konec večera bo naš kuharski mojster za sladice, ki je priznan med najboljšimi na svetu, pustil trajen vtis z zaključkom, ki je tako nepozaben kot sama izkušnja. Vsi gostje za isto mizo si delijo isti meni, tako da lahko popotovanje izkusijo skupaj.
