Gourmet
Poznajcie Chorwację poprzez niezapomniane smaki lokalnych produktów oraz specjały wykwintnej kuchni w autorskiej interpretacji naszych szefów kuchni. W naszych obiektach w Rovinj, Vrsarze, Dubrowniku i Zagrzebiu, a od 2027 roku również w Splicie, czeka na Ciebie różnorodna oferta – od przystępnych cenowo restauracji po wykwintną gastronomię oraz bary w atrakcyjnych lokalizacjach nad morzem.
Znakomita gastronomia, z gwiazdką Michelin
Cap Aureo, mieszcząca się w Grand Park Hotel Rovinj, posiada jedną gwiazdkę Michelin i oferuje innowacyjne podejście do kuchni. Szef kuchni Jeffrey Vella tworzy menu w oparciu o sezonowość, lokalność i kreatywne podejście do warzyw, a poszczególne dania zmieniają się w zależności od dostępności świeżych składników. W pobliżu znajduje się również restauracja Agli Amici z dwiema gwiazdkami Michelin, łącząca autorski styl szefa kuchni Emanuele’a Scarella z lokalnymi i sezonowymi składnikami.
Tekka by Lone, restauracja wyróżniona gwiazdką Michelin, łączy tradycyjne japońskie techniki ze składnikami z Istrii i Morza Śródziemnego.
W hotelu Monte Mulini znajduje się Riva Lounge – restauracja rekomendowana przez przewodnik Michelin, łącząca włoski styl, istryjską duszę i śródziemnomorski rytm. Na bardziej kameralne okazje ta sama opowieść toczy się dalej w bardziej ekskluzywnym otoczeniu Riva Privée.
Kultowe miejsca by rozkoszować się kawą lub lokalnym winem
W naszych barach delektuj się kieliszkiem chorwackiego wina, koktajlem, wybornym szampanem lub innym ulubionym napojem. Viva Eufemia Lobby Bar, znajdujący się w Grand Park Hotel Rovinj, to ukryty klejnot z widokiem na starówkę Rovinj, idealny na początek lub zakończenie dnia. Hotel Adriatic to kultowe miejsce, do którego mieszkańcy i ich goście przychodzą na kawę, a także miejsce, w którym można odkryć jedną z największych kolekcji whisky w Chorwacji.
Poznaj małych, lokalnych producentów
W naszych restauracjach i barach do przygotowywania posiłków często wykorzystujemy składniki od lokalnych producentów, aby przybliżyć Ci oryginalne smaki naszego regionu. Skosztuj najwyższej jakości oliwy z pierwszego tłoczenia, win z Istrii, wybierz się na degustację czarnych i białych trufli, świeżych ryb i innych przysmaków z owoców morza.
Skosztuj istryjskich produktów bezpośrednio od lokalnych producentów, podczas zorganizowanych wycieczek, a naszą rekomendacją jest przygoda z poszukiwaniem trufli, w lesie otaczającym Motovun!
Obudź się z wyjątkowym widokiem na stare miasto Rovinj, w luksusowym otoczeniu firmowanym przez Piero Lissoniego. Eleganckie i luksusowe Pokoje i apartamenty, z tarasami i prywatnymi basenami, rozlokowane są kaskadowo przez sześć pięter, które harmonizują z pachnącym parkiem leśnym Zlatni rt. Ten umieszczony na liście World’s 50 Best hotel, kryje w sobie wiele małych przyjemności. Zapachy i smaki Istrii znajdziesz w Albaro Wellness & Spa oraz siedmiu restauracjach i barach, wśród których są restauracje wyróżnione gwiazdką Michelin - Cap Aureo i Agli Amici Rovinj.
Połączeniem unikalnego, ale i funkcjonalnego wystroju, na sześciu piętrach pierwszego designerskiego hotelu w Chorwacji, położonego nad morzem i przy stuletnim parku leśnym Zlatni Rt, stworzyło całoroczne miejsce na wypoczynek i pracę. Podobnie jak w muzeum sztuki nowoczesnej, każdy szczegół w hotelu Lone, zainspiruje Cię do odkrywania.
Delektuj się starannie wybranymi daniami, w jednej z trzech wysokiej klasy restauracji, wygrzewaj się na słońcu w Beach Club z orzeźwiającym koktajlem w dłoni lub po prostu zrelaksuj się w naszym butikowym centrum wellness i spa, zaprojektowanym z myślą o rozpieszczaniu ciała i relaksie dla ducha. Ekskluzywne wrażenia dla dorosłych, które w hedonistycznym stylu doda Ci nowych sił.
Położony w centrum Rovinja, butikowy hotel Adriatic to miejsce o wyjątkowym otoczeniu, w sercu śródziemnomorskiego miasta, luksusowej atmosferze i artystycznej fantazji. Z każdym krokiem przez wyjątkową atmosferę, odkrywasz nową warstwę historyczną i ponad 100 dzieł sztuki uznanych współczesnych artystów, dzięki którym, zamiast hotelem, staje się miejscem przeżyć i wspomnień.
Island Hotel Istra na wyspie Sv. Andrija ma wszystko, co potrzebne podczas relaksu na urlopie: kilometry plaż i promenad, kompleks basenów oraz strefę Wellness & Spa z ogrodem śródziemnomorskim. W restauracji La Serra, Anno Domini 547, w dawnym pałacu letnim barona Hütterotta, na gości czekają tradycyjne śródziemnomorskie specjały w nowoczesnym wydaniu.
Podziwianie widoku na morze i wyspy archipelagu rovińskiego w nowocześnie urządzonym apartamencie to idealny początek dnia, po którym możesz się udać na śniadanie w historycznym pałacu. Następnie możesz się zrelaksować na Wyspie Wellness & Spa. Z wieloma kilometrami promenad i plaż, a także restauracjami i barami, jest to miejsce, do którego zapragniesz powrócić.
