The Signature Dish: 4 of a Kind osvojio srebro na Eventex Awards

Maistrin ekskluzivni gourmet događaj The Signature Dish: 4 of a Kind osvojio je srebrnu nagradu na prestižnim Eventex Awards 2025, i to u dvije kategorije – Gala Event i Experiential Event. U iznimno jakoj konkurenciji od preko 1200 prijava iz 59 zemalja i 6 kontinenata, Maistrin projekt prepoznat je kao primjer izvrsnosti koji uspješno spaja visoku gastronomiju, umjetnost i održivost.

Koncept ovog događanja osmišljen je s ciljem da kroz jedinstveno kulinarsko iskustvo slavi lokalne vrijednosti, potiče održive prakse te promovira Istru i Rovinj kao vrhunsku gourmet destinaciju. The Signature Dish jednako tako potiče sudionike da preispitaju svoj odnos prema hrani i resursima, naglašavajući važnost lokalnog, sezonskog i odgovornog pristupa kuhanju. Posljednje, treće izdanje održano je 25.listopada prošle godine, a okupilo je četiri renomirana chefa iz najprestižnijih istarskih restorana s Michelinovim zvjezdicama i preporukama: Jeffrey Vella (Cap Aureo), Emanuele Scarello i Simone De Lucca (Agli Amici Rovinj), Danijel i Ilja Đekić (Monte) i Damir Pejčinović (Meneghetti Wine Hotel & Winery. Svaki od njih predstavio je autorsko jelo inspirirano lokalnim sastojcima, osobnim kulinarskim stilom i filozofijom održivosti. Osim što predstavlja vrhunac gourmet scene, The Signature Dish: 4 of a Kind ima i snažnu humanitarnu komponentu - prihod od večere usmjeren je u podršku mladim talentima u kulinarstvu.