Grand Park Hotel Rovinj Preisvergleich

Cap Aureo Signature Restaurant

Genießen Sie istrische Kunst auf Ihrem Teller und Geschichten über Land und Meer in jedem Glas. Das Menü von Jeffrey Vella umfasst 20 Gänge, basierend auf Saisonalität, Lokalität und Liebe zur Region.

Küchenchef Jeffrey Vella mit meisterhaften Interpretationen gemüsebasierter Gerichte


Die Glasterrasse auf der 5. Etage bietet einen spektakulären Blick auf die Marina und die Altstadt von Rovinj

Begeben Sie sich mit Küchenchef Jeffrey Vella auf Gourmetreise – mit dem Ziel, die Sinne zu verführen und den Gaumen zu verwöhnen. Überraschungen aus der offenen Restaurantküche und klingende Speisenamen wie Wassermelonen-Carpaccio, Calamari Cacio e Pepe, Rotes Istrien, Heimische Geschichte vom Lamm und Feigen von St. Joseph erwarten Sie auf dieser Reise. Jede Gourmetgeschichte verspricht einzigartige Geschmackserlebnisse, wie z. B. die Kombination von Tartar aus Sommerkarotten mit Kaviar, Molke und geräucherten Aprikosen. Die Weinkarte ist genauso inspirierend.

Reservierungen


+385 52 642 035 capaureo@maistra.hr
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Öffnungszeiten


Geöffnet19:00 – 22:00
GeschlossenSonntag und Montag

Dokumente

Bitte reservieren Sie für einen Restaurantbesuch Ihren Tisch im Voraus.

Cap Aureo Signature Restaurant – Speisekarte
Cap Aureo Signature Restaurant – Weinkarte
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Erleben Sie eine kulinarische Reise, die Ihren Gaumen mit einer verlockenden Auswahl an istrischen und mediterranen Spezialitäten verführen wird. Den ganzen Tag über geöffnet bietet es ein Frühstücksbuffet, Mittagessen oder ein zwangloses Abendessen.

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